Bahan :
350 gr tape singkong
½ butir kelapa muda, buang kulit arinya, parut memanjang
250 gr gula merah, sisir halus
100 ml air
mentega secukupnya untuk mengoles
2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
Cara Membuat:
1. Potong-potong tape ukuran 6 cm lalu tekan-tekan supaya bentuknya agak melebar. Olesi permukaan tape dengan mentega. Bakar di atas bara arang sampai warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan.
2.Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga mendidih, angkat. Saring saus gula merah dan kemudian masak kembali diatas api sedang hingga mendidih, masukkan kelapa parut, masak hingga air berkurang dan mengental. Angkat.
3. Susun tape bakar di atas piring saji kemudian siram dengan saus gula merah.
350 gr tape singkong
½ butir kelapa muda, buang kulit arinya, parut memanjang
250 gr gula merah, sisir halus
100 ml air
mentega secukupnya untuk mengoles
2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
Cara Membuat:
1. Potong-potong tape ukuran 6 cm lalu tekan-tekan supaya bentuknya agak melebar. Olesi permukaan tape dengan mentega. Bakar di atas bara arang sampai warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan.
2.Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga mendidih, angkat. Saring saus gula merah dan kemudian masak kembali diatas api sedang hingga mendidih, masukkan kelapa parut, masak hingga air berkurang dan mengental. Angkat.
3. Susun tape bakar di atas piring saji kemudian siram dengan saus gula merah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar